Menyn
Förrätt
Ceviche
Peruansk nationalrätt med Dominikansk twist! Torsk, lök, granatäpple, gurka, tomat och mango i citronjuice & kokosmjölk. Ceviche made of codloin, onion, pomegranate, cucumber, tomato and mango in lemon juice & coconut milk Dryckestips: Bürgerspital Riesling 139:-/glas
129kr
Skagen/Shrimp toast
Husets Skagen på surdegsbröd med crispsallad och citron Shrimp toast on levinbread with lettuce and lemon Dryckestips: Saint Bris Clotilde Davenne Sauvignon blanc 145:-/glas
145kr
Råbiff/Tartar
60gr gjord på Svenskt nötinnanlår blandat med kapris, rödbeta, dijonsenap och kallpressad rapsolja. Toppas med sjögrässallad, inlagd ingefära, räkchips och wasabicrème 60gr made of Swedish beef mix with caper, beetroot, Dijonmustard and cold pressed rapeseed oil. Served with shrimp chips, seaweed salad, pickled ginger and wasabi cream Dryckestips: Bürgerspital Riesling 139:-/glas alt Prunotto Barbaresco Nebbiolo 199:-/glas
139kr
Varmrätt
Burgare/Burger
Högrevsburgare, briochebröd, sallad, tomat, cheddarost, picklad lök och greenonion dressing. Serveras med smaksatta pommes frites. (Ej laktosfritt) Går att få som vegetariskt alternativ med Halloumi Burger, brioche bun, lettuce, tomato, cheddarcheese, pickled onion, green onion dressing served with flavored french fries. (not laktosfree) Vegetarian option: Halloumi Dryckestips: Piaugier Sablet Rouge Grenache/Syrah 130:-/glas
215kr
Falafel
Hemmagjorda falafel med spetskål, picklade rödlöksringar och vitlökscrème Ditt val av potatis tillkommer Vegetarian homemade falafel with kale, pickled red onion and garlic cream Your choice of potato Dryckestips: Nik Weis Urban Riesling 125:-/glas
225kr
Ryggbiffspasta/Pastabeef
Tortiglonipasta, ryggbiffsstrimlor, champinjoner, rödlök, purjolök & ädelostsås Rigatonipasta, sirloin steak strips, mushrooms, red onion, leek and bluecheese sauce Dryckestips: Les Sorts Vinyes Velles Grenache/Carignan 149:-/glas
215kr
Fjällröding/Mountain char
Fjällrödingfilé serveras med en ljummen potatissallad gjord på delikatesspotatis, rädisor, sockerärtor, kapris och vårlök,. Blandas med en Dijoncrème Mountain char served with potatosalad made with potato delicacy, radishes, suger peas, caper, onion. Mix with creamy sauce Dryckestips: Chablis Clotilde Davenne 159:-/glas
345kr
Råbiff/Tartar
120gr råbiff gjord på Svenskt nötinnanlår blandat med kapris, rödbeta, dijonsenap och kallpressad rapsolja. Toppas med sjögrässallad, inlagd ingefära, räkchips och wasabicrème Serveras med pommes frites 120gr tartar made of Swedish beef mix with caper, beetroot, Dijonmustard and cold pressed rapeseed oil. Served with shrimp chips, seaweed salad, pickled ginger and wasabi cream. Served with french fries Dryckestips: Bürgerspital Riesling 139:-/glas alt Prunotto Barbaresco 199:-/glas
245kr
Flankstek/Flap steak
Mediumstekt flankstek på salladsbädd med Gruyerecrème, ugnsbakade kvisttomater, balsamicocrème Parmigiano reggiano & pinjenötter ditt val av potatis tillkommer Mediumrare flap steak with Gruyere cream, ovenbaked tomatoes, balsamico cream, Parmigiano reggiano and pine nuts Add your choice of potatoes Dryckestips: Catalpa Malbec 169:-/glas
325kr
Entrecôte
175gr Entrecôte serveras med bearnaisesås, sparris och grillad tomat Ditt val av potatis tillkommer Entrecôte served with bearnaise sauce, asparagus and grilled tomato Your choice of potato on the side Dryckestips: Morellino di Scansano Sangiovese/Cab 149:-/glas
325kr
Efterrätter
Crème brûlée
Klassisk crème brûlée
Classic crème brûlée
Dryckestips: Rivesaltes Ambré 5cl 90:-
98kr
Espresso crème brûlée
Crème brûlée smaksatt med espresso
Crème brûlée with espresso taste
Dryckestips: Rivesaltes Ambré 5cl 90:-
98kr
Sommardessert/Summer dessert
Kardemummakaka på bärkompott med en pistagecrème Cardamom cake with a berry compote and a pistachio cream Dryckestips: Pineau des Charentes 5cl 115:-
115kr
3 x Pralin
3 olika praliner från Gånsviks choklad Härnösand
3 handmade chocolate pralines from Gånsviks choklad Härnösand
Dryckestips: Espresso 32/38:-
98kr
Sorbetkula
38kr
Barnmeny
Burgare/Burger
90gr Hamburgare, rostat bröd, sallad, tomat & pommes frites 90gr burger, toasted bread bun, lettuce, tomato & french fries
85kr
Pannkaka/Pancake
3st Tunna Pannkakor, sylt & grädde 3st thin pancakes, jam & whipped cream
75kr
Ryggbiffsstrimlor/Strip of Sirloin steak
Pommes frites, ryggbiffsstrimlor & LAT ́s dressing
Strips of sirloin steak, french fries and LAT ́s dressing
120kr
Ryggbiffspasta/Pasta beef
Tortiglonipasta, ryggbiffsstrimlor, champinjoner, rödlök, purjolök &
ädelostsås
Rigatoni pasta, strips of sirloin steak, mushrooms, red onion, leek & bluecheesesauce
120kr
Glass/Ice cream
Välj mellan 1 kula eller 2 kulor vaniljglass med chokladsås
Choose between 1 or 2 scoop vanilla icecream with chocolate sauce
38/58 kr
Tilltugg
Ost & charkbricka/Cheese & charcuterie tray
3 olika ostar, 3 olika chark, oliver, marmelad, kapris & kex
3 different cheese, 3 different charcuterie, olives, marmelade, caper & biscuit
225kr
Nachotallrik/Nacho plate
Nachochips, cremé fraiche, salsa, guacamole, rödlök Nachochips, cremé fraiche, salsa, guacamole, red onion
120kr
Oliver, Mammuth Grekland
Olives, Mammuth Greece
30kr
Chipsskål, lättsaltade
Bowl of salted chips
25kr
Side orders
Kokt potatis/Boiled potatoes
40kr
Krossad Potatis/Smashed potatoes
45kr
Friterad klyftpotatis/Country fries
55kr
Friterad pommes frites/French fries
45kr
Friterad sötpotatis/Sweet potato fries
55kr
Sallads skål/Bowl of salad
45kr
Extra sås/dressing/Extra sauce/dressing
20kr
Bearnaisesås/Bearnaise sauce
50kr
Friterade lökringar 4st/4 Fried onionrings
45kr
