Menyn

Lunch meny

Förrätt

Rödbeta

Tunt hyvlade rödbetor på salladsbädd, chèvrecrème, honungsvinägrett & rostade solrosfrön

125kr
Skagen

Husets Skagen på surdegsbröd med crispsallad och citron

135kr
Råbiff

60gr gjord på Svenskt nötinnanlår blandat med kapris, rödbeta, Dijonsenap och kallpressad rapsolja. Serveras med picklad schalottenlök, wazabicrème. Toppas med tapiokachips & friterad purjolök.

125kr

Varmrätt

Kycklinglårfilé

Kycklinglårfilé med skinn serveras med en kycklingbuljong och gemsallad toppad med picklad rödlök. Samt mild jalapeñocrème. Ditt val av potatis tillkommer

189kr
Burgare

Högrevsburgare, briochebröd, sallad, tomat, cheddarost, picklad lök och green garlicdressing. Serveras med smaksatta pommes frites. (Ej laktosfritt)

198kr
BBQ marinerad oumph

Stekt oumph på bädd av belugalinser, gemsallad och paprikacrème. Ditt val av potatis tillkommer

179kr
Ryggbiffspasta

Rigatonipasta, ryggbiffsstrimlor, champinjoner, rödlök, purjolök & ädelostsås

198kr
Torskrygg

Torskrygg, rödvinssky, rökt fläsk från Vindeln och knaperstekt ostronskivling. Serveras med potatispuré

325kr
Råbiff

120gr Råbiff gjord på Svenskt nötinnanlår blandat med kapris, rödbeta, Dijonsenap och kallpressad rapsolja. Med picklad schalottenlök och wazabicrème, toppas med tapiokachips & friterad purjolök. Serveras med pommes frites

235kr
Ryggbiff

175gr Ryggbiff, ugnsbakad spetskål, picklad rödlök, bluecheesedipp och Jack´s Pepparsås ditt val av potatis tillkommer

298kr

Efterrätter

Sahlinska palatset

Syrlig crème fraiche, vit choklad, bär & crunch

95kr
Creme brûlee

Klassisk créme brûlee

90kr
Key limepaj

Paj på digestivekex, smör, kondenserad mjölk och limejuice. Serveras med grädde & passionsfruktscoulis

95kr
3 x Pralin

3 olika praliner från Gånsviks choklad Härnösand

89kr
Sorbetkula
38kr

Barnmeny

Burgare

90gr Hamburgare, rostat bröd, sallad, tomat & pommes frites

85kr
Pannkaka

3st Tunna Pannkakor, sylt & grädde

65kr
Pastabiff

Rigatonipasta, ryggbiffsstrimlor, champinjoner, rödlök, purjolök & ädelostsås

120kr
Glass

1 kula vaniljglass med chokladsås

38kr

Tilltugg

Ost & charkbricka

3 olika ostar, 3 olika chark, oliver, marmelad, kapris & kex

195kr
Nachotallrik

Nachochips, cremé fraiche, salsa, guacamole, rödlök

99kr
Oliver
30kr
Chipsskål, lättsaltade
25kr

Side orders

Kokt potatis
35kr
Krossad Potatis
45kr
Friterad klyftpotatis

50kr
Friterad pommes frites
40kr
Salladsskål
35kr
Extra sås/drressing
20kr

Dryckeslista